Je voelt je gewoon een Champion!

Ik kook nooit – nooit gedaan en als je leven je lief is, laat me dan nooit voor je koken. Hierop zijn twee uitzonderingen: a) toetjes en b) het ontbijt. De 2.5 jaar die ik in Canada heb doorgebracht hebben mij wakker geschud uit het idee dat ontbijten moeten bestaan uit lichte dingen zoals beschuitjes en croissantjes met jam. Daar eet men spek! en pannenkoeken! en aardappels!

Het was wel veel werk

Als het weekend is en er is wat tijd over, dan komt het wel eens voor dat ik de keuken induik om mijn Nederlandse huisgenoten kennis te laten maken met de overzeese cuisine. Zo ook vandaag heb ik hun [dit is goed hoor!] een Breakfast of Champions voorgeschoteld met (typisch Canadese) wentelteefjes met Maple Syrup. En spek!

Het ontbijt bestond uit wentelteefjes, spek, fruit (frambozen, gold kiwi’s, appel, meloen), koffie en een smoothie. Ik heb een sterretje van de verwachte 5 af gehaald omdat ik er een half uur voor heb moeten zwoegen. Maar die Holle Bolle Gijs award heb ik verdiend van mezelf!