Ik vraag me soms af hoe sommige dingen hip worden. Dan wordt er ergens op een afgelegen plek een nieuw tentje geopend en nog voordat Johannes van Dam er naartoe heeft kunnen scootmobielen zit er een groep early adopters op een terras vanachter hun zonnebril te kijken alsof ze nooit ergens anders hebben gehangen. Ik volg dan altijd pas een paar weken of zelfs maanden later en probeer dezelfde houding aan te nemen. Iets dat altijd faalt, aangezien ik dan nooit het goede bier (Vedett) bestel of de juiste muziek (Afrojack) ken.

Van sommige van die plekken snap ik ook volstrekt niet wat er leuk aan is. Neem bijvoorbeeld Bar Brandstof op de kruising van de Rozengracht en de Marnixstraat. Daar zit je als bezoeker op een onbeschut hoekje stoep, bijna op straat, op het drukste puntje Amsterdam (5 tramlijnen, 5 buslijnen, taximayhem en de brandweerkazerne die elke zoveel tijd uitrukt). De zonnebrillen die daar zitten lach ik dan ook altijd stiekem een beetje uit.

Van andere plekken snap ik wel waarom ze ineens het middelpunt van bruisend Amsterdam worden. Hannekes Boom is daar een van. Hannekes Boom is een soort vrijplaats/restaurant/café/haven op een puntje land dat het water van het oude Oosterdok insteekt. Feitelijk gezien zit je bovenop de IJ-tunnel, maar dat is een tunnel, dus wat kan jou het schelen. Vroeger werden de schepen die de stad in wilden varen gecontroleerd bij de verschillende openingen vanaf het IJ, bomen genaamd. Volgens de menukaart van het restaurant was Hannekes Boom hier ooit één van, maar vooralsnog heb ik hier geen historische onderbouwing voor kunnen vinden.

Genoeg over bijzaken: het restaurant doet nog het meest denken aan de creaties die ik vroeger wist te bouwen tijdens het huttenbouwdorp in het kleine Groningse plaatsje waar ik opgroeide. Alle bebouwing is gemaakt van gebruikt materiaal, en het streven is om over niet al te lange tijd het hele gebouw door klimplanten te laten overwoekeren. Het dak doet dienst als terras en op het gras om het gebouwtje staat een aantal picknicktafels.

Er wordt niet bediend, dus je staat binnen aan de bar in de rij om eten en drinken te bestellen. Het eten wordt vervolgens gebracht naar het doorgegeven tafelnummer, wat in ons geval mis ging en mijn gezelschap en ik dus vrij laat onze roodbaars en ceasarssalade met zalm geserveerd kregen. We deelden een fles prima witte wijn in een koeler met ijsklontjes. Bovendien heb ik goed nieuws voor het konijn uit de mop: ze hebben hier worteltjestaart.

Whuuuup

Gelukkig was het publiek in Hannekes Boom niet überhip meer, maar ook nog niet ingeslapen. Hoe ik dat weet? Zowel Peter ‘Buitenhof’ van Ingen als die jongen die Adam in A’dam en E.V.A. speelde liepen er rond. Als dat geen mooie uitersten zijn weet ik het ook niet meer.

De vreemdste vraag die mijn gezelschap die avond aan me stelde: ‘Heb jij ook wel eens dromen over halfdode dieren?’, maar volgens mij had dat niets met het restaurant te maken.

4 sterren voor Hannekes Boom. Ook omdat ik graag nog eens terugkom als de klimplanten hun werk hebben gedaan en het eigen haventje helemaal af is. O, en excuses aan die chick van NL20 die ons van Recensiekoning heeft geïnterviewd. Zij was er ook en heeft naar me gezwaaid, maar ik heb haar niet gezien.