Iedereen heeft wel van die vrienden die superlekker kunnen koken. En dan niet Jamie en Rudolf, maar écht goed koken. Met eigen recepten. Vrienden die uit hun hoofd een beannaisesaus kunnen maken. En uit hun hoofd weten hoe je dat schrijft.

veldslastamp met panchetta

Iedereen heeft ook vrienden die altijd mooie spulletjes op buitenlandse marktjes kopen. Jij gaat op vakantie de brocanteriën niet eens binnen omdat je weet dat je alles hebben wilt, vooral de dingen die zo groot zijn dat je je auto erin kunt vervoeren in plaats van andersom. Maar er is niet genoeg ruimte. Zij gaan met een leeg busje naar Frankrijk, en komen met een vol busje terug. Het is allemaal prachtig. Jij ziet in Nederland zo af en toe iets wat erop lijkt, op marktjes die rommelmarkten heten maar eigenlijk door onbetrouwbare handelaren bevolkt worden.

Van deze vrienden wil je recepten, want je weet dat het lekker is (als zij het maken). Of dat ze ook spulletjes voor je meenemen. Maarten en Iris doen precies dit, zelfs als je geen vrienden met ze bent. Op hun site staan recepten, en kun je echt echte Franse mooie dingen kopen. Mooie dingen waarvan je weet dat je niet bizar veel geld betaalt voor iets dat eigenlijk niks waard is. Ik ben zelf vooral fan van alle Le Creuset-gerelateeerde items, en de olijfhouten snijplanken.

hebben!

Ik wil altijd graag bij zulke vrienden uitgenodigd worden om te komen eten, dus het enige wat bij Marché du Pre nog mist is een restaurantje. Dan zou ik mijzelf elke avond uitnodigen om te komen eten. Een Le Creusetpan is dan alleen overbodig geworden, dat is jammer..